L'hygiéne dans l'industrie alimentaire
Chacun, quelle que soit son intervention dans un processus de fabrication ou de nettoyage, est responsable de la qualité du produit fini. Le manque d'hygiène dans une industrie alimentaire peut avoir des conséquences très graves: perte de produits, perte de clientèle, intoxication du consommateur.
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