Les 6 étapes du processus de stérilisation | Hygiène | SGE ...- Quel agent viral est nécessaire dans la désinfection manuelle ,La stérilisation à la vapeur d'eau est le procédé choisi pour la stérilisation des dispositifs médicaux réutilisables dans les établissements de soins. Selon la circulaire n°2001-138 du 14 Mars 2001, l'autoclavage est le seul procédé de stérilisation validé comme capable d'inactiver l'infectiosité liée aux ATNC.Le Nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel ...Le nettoyage et la désinfection, que ce soit des locaux ou du matériel, sont des opérations qutotidienne en cuisine qui ont une grande importance. En effet, pour les surfaces entrant en contact avec les aliments, les méthodes de nettoyage et désinfection doivent répondre à des critères précis afin d'éviter une intoxication alimentaire.